27 października 2023 r. rozpoczęliśmy realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Jadłospis:
Śniadanie
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 70 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, serek homogenizowany naturalny 50 g (MLE), pierś delikatna z kurnej półki produkt drobiowy 25 g, sałata zielona 10 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml, nektarynka 1 szt
Śniadanie, dieta podstawowa: zacierka na mleku 300 ml (GLU PSZ, JAJ, MLE), chleb mieszany pszenno-żytni 50 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 50 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, dżem 25 g, serek homogenizowany naturalny 50 g (MLE), nektarynka 1 szt., sałata zielona 10 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Obiad
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: krupnik jęczmienny 400 ml (MLE, SEL, GLU JĘCZ), ziemniaki młode gotowane 250g, ryba pieczona (morszczuk) 60 g (RYB), surówka z kapusty młodej z olejem 150 g Kompot owocowy z jabłkami
Obiad, dieta podstawowa: krupnik jęczmienny 400 ml (MLE, SEL, GLU JĘCZ), ziemniakami młode gotowane 250 g ryba smażona (morszczuk) 90 g (GLU PSZ, JAJ, RYB), surówka z kapusty młodej z olejem 150 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: kasza manna na mleku 300 ml (GLU PSZ, MLE), chleb mieszany pszenno-żytni 50 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 50 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, twarożek 40 g (MLE), szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa 35 g, sałata zielona 10 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml, pomidor 70 g
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 70 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa 35 g, twarożek 40 g (MLE), sałata zielona 10 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml, pomidor 70 g
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: szpinakowa z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), makaron 200 g (GLU PSZ), sos boloński z mięsa wieprzowego150 g (GLU PSZ, MLE, SEL), kompot owocowy z jabłkami 250 ml, bukiet warzyw gotowanych królewski 150 g
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: szpinakowa z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), makaron 200 g (GLU PSZ), sos boloński dieta 150 g (GLU PSZ, SEL), kompot owocowy z jabłkami 250 ml, surówka z rzepy białej i jabłka z olejem 150 g
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: płatki owsiane na mleku 300 ml (MLE, GLU OW), chleb graham 50 g (GLU PSZ), chleb mieszany pszenno-żytni 50 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, hummus 50 g (SEZ), szynka sołtysa wieprzowa, wędzona 25 g, pomidor 80 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 70 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, szynka sołtysa wieprzowa, wędzona 25 g, hummus 50 g (SEZ), pomidor 80 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: kapuśniak z kapusty białej 400 ml (GLU PSZ, SEL, GOR), kasza jęczmienna ugotowana na sypko 200 g (GLU JĘCZ), pieczeń rzymska wieprzowa 60 g (GLU PSZ, JAJ), sos jarzynowy 100 ml (GLU PSZ, SEL), surówka z marchwi z olejem 150 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: ziemniaczana 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), kasza jęczmienna ugotowana na sypko 200 g (GLU JĘCZ), pieczeń rzymska wieprzowa 60 g (GLU PSZ, JAJ), sos jarzynowy 100 ml (GLU PSZ, SEL), surówka z marchwi z olejem 150 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: płatki jęczmienne na mleku 300 ml (MLE, GLU JĘCZ), chleb mieszany pszenno-żytni 50 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 50 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, pierś delikatna z kurnej półki 35 g, twarożek 40 g (MLE), rzodkiew biała 80 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 70 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g pierś delikatna z kurnej półki 35 g, twarożek 40 g (MLE), rzodkiew biała 80 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: jarzynowa z zacierką 400 ml (GLU PSZ, JAJ, MLE, SEL), ziemniaki młode gotowane 250 g, zrazik drobiowy z udźca gotowany mielony 60 g (GLU PSZ, JAJ), sos pietruszkowy 100 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), marchew z groszkiem 150 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: jarzynowa z zacierką 400 ml (GLU PSZ, JAJ, MLE, SEL), ziemniaki młode gotowane 250 g, zrazik drobiowy z udźca gotowany mielony 60 g (GLU PSZ, JAJ), sos pietruszkowy 100 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), surówka wielowarzywna z olejem 150 g (SEL), kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Śniadanie
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 70 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa 50 g, ser żółty 25 g (MLE), ogórek świeży 80 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Śniadanie, dieta podstawowa: kasza kukurydziana na mleku 300 ml (MLE), chleb graham 50 g (GLU PSZ), chleb mieszany pszenno-żytni 50 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa 50 g, ser żółty 25 g (MLE), ogórek świeży 80 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: barszcz czerwony z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), ryż na sypko 200 g, mus z jabłek 100 g, sos jogurtowy naturalny 100 g (MLE), kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: barszcz czerwony z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), ryż na sypko 200 g, mus z jabłek 100 g, sos jogurtowy naturalny 100 g (MLE), kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Śniadanie
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb graham 70 g (GLU PSZ), chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, serek homogenizowany naturalny 50 g (MLE), ser żółty 25 g (MLE), arbuz 150 g, sałata zielona 10 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Śniadanie, dieta podstawowa: płatki pszenne na mleku 300 ml (GLU PSZ, MLE), chleb mieszany pszenno-żytni 50 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 50 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, dżem 25 g, ser żółty 50 g (MLE), sałata zielona 10 g, arbuz 150 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: zupa wiosenna z cukinią i makaronem 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), ziemniaki młode gotowane 250 g, ryba smażona (morszczuk) 90 g (GLU PSZ, JAJ, RYB), sałatka z kapusty czerwonej z olejem 150 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: zupa wiosenna z cukinią i makaronem 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL), ziemniaki młode gotowane 250 g, ryba pieczona (morszczuk) 60 g (RYB), sałatka z kapusty czerwonej z olejem 150 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: zacierka na mleku 300 ml (GLU PSZ, JAJ, MLE), chleb mieszany pszenno-żytni 50 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 50 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, pasta z twarogu ze szczypiorkiem 50 g (MLE), pierś gotowana premium 25 g (może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, SEL, GOR), sałata zielona 10 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml, pomidor 70 g
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT), chleb graham 70 g (GLU PSZ), tłuszcz do smarowania 59% tł. 10 g, pasta z twarogu ze szczypiorkiem 50 g (MLE), pierś gotowana premium 25 g (może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, SEL, GOR), sałata zielona 10 g, herbata czarna ekspresowa z cytryną 250 ml, pomidor 70 g
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: barszcz biały z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL, GLU ŻYT), ryż na sypko 200 g, leczo z drobiem 300 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: barszcz biały z ziemniakami 400 ml (GLU PSZ, MLE, SEL, GLU ŻYT), ryż na sypko 200 g, leczo z drobiem 300 g, kompot owocowy z jabłkami 250 ml
