27 października 2023 r. rozpoczęliśmy realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Jadłospis:
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: herbata czarna b/c -250ml, chleb graham 70g (gluten, sezam), chleb pszenny – 30g (gluten), margaryna 60% tł. -10g, pasta z twarogu i zielonych oliwek-50g (mleko), wędlina z indyka-40g (soja), mix sałat- 20g, ogórek świeży- 70g
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: herbata czarna b/c -250ml, chleb graham 100g (gluten, sezam), margaryna 60% tł. -10g, pasta z twarogu i zielonych oliwek-50g (mleko), wędlina z indyka-40g (soja), mix sałat- 20g, ogórek świeży- 70g
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: kompot owocowy - 250ml, zupa pomidorowa z makaronem - 400ml (gluten, jaja, mleko, seler), kurczak pieczony w sosie musztardowym - 200g (mleko), ryż brązowy - 200g, surówka z ogórków kiszonych - 150g
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: kompot owocowy - 250ml, zupa pomidorowa z makaronem - 400ml (gluten, jaja, mleko, seler), kurczak pieczony w sosie musztardowym - 200g (mleko), ryż brązowy - 200g, surówka z ogórków kiszonych - 150g
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna - 250ml, bułka graham - 1szt (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta z zielonego groszku i bazylii - 50g, polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna - 250ml, bułka graham - 1szt (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta z zielonego groszku i bazylii - 50g, polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy - 250ml, krem z warzyw – 400ml (gluten, seler, mleko), makaron razowy ze szpinakiem, serem feta i kurczakiem - 400g (mleko, jaja, gluten)
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy - 250ml, krem z warzyw – 400ml (gluten, seler, mleko), makaron razowy ze szpinakiem, serem feta i kurczakiem - 400g (mleko, jaja, gluten)
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c -250ml, bułka graham- 1 szt. (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta ze słonecznika i pieczonej papryki - 50g ser żółty* - 40g (mleko), pomidor-80g, sałata rzymska-30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c -250ml, bułka graham- 1 szt. (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta ze słonecznika i pieczonej papryki - 50g ser żółty* - 40g (mleko), pomidor-80g, sałata rzymska-30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy b/c 250 ml, zupa pieczarkowa z makaronem - 400g (mleko, jaja, gluten, seler), morszczuk gotowany w sosie szpinakowym - 100g + 30g (sos) (ryba, mleko), ziemniaki gotowane - 200g, surówka z białej kapusty i jabłka - 150g
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy b/c 250 ml, zupa pieczarkowa z makaronem - 400g (mleko, jaja, gluten, seler), morszczuk gotowany w sosie szpinakowym - 100g + 30g (sos) (ryba, mleko), ziemniaki gotowane - 200g, surówka z białej kapusty i jabłka - 150g
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c - 250ml, chleb pszenny – 30g (gluten), chleb graham-70g (sezam, gluten), margaryna 60%tł. – 10g, ziołowa pasta twarogowa - 50g (mleko), polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c - 250ml, chleb graham -100g (sezam, gluten), margaryna 60%tł. – 10g, ziołowa pasta twarogowa - 50g (mleko), polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy b/c - 250ml, barszcz czerwony z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), łazanki z mięsem wieprzowym - 400g (gluten, jajo), brokuł gotowany - 150g
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy b/c - 250ml, barszcz czerwony z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), łazanki z mięsem wieprzowym - 400g (gluten, jajo), brokuł gotowany - 150g
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c- 250ml, bułka graham- 1 szt. (gluten), margaryna 60%tł - 10g, sałatka z brokułów, brązowego ryżu, kurczaka i warzyw-150g (mleko), sałata rzymska- 30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c- 250ml, bułka graham- 1 szt. (gluten), margaryna 60%tł - 10g, sałatka z brokułów, brązowego ryżu, kurczaka i warzyw-150g (mleko), sałata rzymska- 30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy - 250ml, zupa szpinakowa z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), grillowany filet z kurczaka zapiekany z suszonymi pomidorami i mozzarellą – 120g (mleko), ziemniaki gotowane - 200g, surówka z selera i marchwi- 150g (seler, mleko)
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy - 250ml, zupa szpinakowa z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), grillowany filet z kurczaka zapiekany z suszonymi pomidorami i mozzarellą – 120g (mleko), ziemniaki gotowane - 200g, surówka z selera i marchwi- 150g (seler, mleko)
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c - 250 ml, chleb pszenny – 30 g (gluten), chleb graham – 70 g (sezam, gluten), margaryna 60% tł - 10 g, pasta twarogowa z papryką – 50 g (mleko), szynka wuja jana – 40 g (soja), pomidor – 80 g, sałata rzymska – 30 g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c – 250 ml, chleb graham – 100 g (sezam, gluten), margaryna 60% tł - 10 g, pasta twarogowa z papryką – 50 g (mleko), szynka wuja jana – 40 g (soja), pomidor – 80 g, sałata rzymska – 30 g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy b/c - 250 ml, zupa z soczewicy - 400 ml (mleko, seler), gulasz z łopatki wieprzowej - 200 g, kopytka - 200 g (gluten), surówka z pora, marchwi i jabłka - 150 g (mleko)
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy b/c - 250 ml, zupa z soczewicy - 400 ml (mleko, seler), gulasz z łopatki wp. - 200 g, kopytka - 200 g (gluten), surówka z pora, marchwi i jabłka - 150 g (mleko).
