27 października 2023 r. rozpoczęliśmy realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Jadłospis:
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: herbata czarna b/c - 250ml, bułka graham – 100g (gluten), margaryna 60% tł. - 10g, serek bieluch - 50g (mleko), wędlina z piersi indyka - 40g (soja), mix sałat - 20g, pomidor - 80g
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: herbata czarna b/c - 250ml, bułka graham – 100g (gluten), margaryna 60% tł. - 10g, serek bieluch - 50g (mleko), wędlina z piersi indyka - 40g (soja), mix sałat - 20g, pomidor - 80g
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: kompot owocowy b/c - 250ml, zupa pomidorowa z ryżem - 400ml (mleko, seler), filet z kurczaka faszerowany szpinakiem - 120g, ziemniaki gotowane - 200g, buraczki tarte z jabłkiem - 150g
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: kompot owocowy b/c - 250ml, zupa pomidorowa z ryżem - 400ml (mleko, seler), filet z kurczaka faszerowany szpinakiem - 120g, ziemniaki gotowane - 200g, buraczki tarte z jabłkiem - 150g
Śniadanie
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: herbata czarna - 250ml, bułka grahamka (1 szt.), margaryna 60% tł. - 10g, pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - 50g, ser żółty - 40g (mleko), pomidor - 80g, mix sałat - 20g
Śniadanie, dieta podstawowa: herbata czarna - 250ml, bułka grahamka (1 szt.), margaryna 60% tł. - 10g, pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów - 50g, ser żółty - 40g (mleko), pomidor - 80g, mix sałat - 20g
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: kompot owocowy b/c - 250ml, zupa jarzynowa z ziemniakami - 400ml (mleko seler), kluski śląskie - 200g (gluten), karczek pieczony z cebulką w sosie kminkowym – 100g, sałatka szwedzka - 150g
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: kompot owocowy b/c - 250ml, zupa jarzynowa z ziemniakami - 400ml (mleko seler), kluski śląskie - 200g (gluten), karczek pieczony z cebulką w sosie kminkowym – 100g, sałatka szwedzka - 150g
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: herbata czarna b/c -250ml, chleb graham 70g (gluten, sezam), chleb pszenny – 30g (gluten), margaryna 60% tł. -10g, pasta z twarogu i zielonych oliwek-50g (mleko), wędlina z indyka-40g (soja), mix sałat- 20g, ogórek świeży- 70g
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: herbata czarna b/c -250ml, chleb graham 100g (gluten, sezam), margaryna 60% tł. -10g, pasta z twarogu i zielonych oliwek-50g (mleko), wędlina z indyka-40g (soja), mix sałat- 20g, ogórek świeży- 70g
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: kompot owocowy - 250ml, zupa pomidorowa z makaronem - 400ml (gluten, jaja, mleko, seler), kurczak pieczony w sosie musztardowym - 200g (mleko), ryż brązowy - 200g, surówka z ogórków kiszonych - 150g
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: kompot owocowy - 250ml, zupa pomidorowa z makaronem - 400ml (gluten, jaja, mleko, seler), kurczak pieczony w sosie musztardowym - 200g (mleko), ryż brązowy - 200g, surówka z ogórków kiszonych - 150g
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna - 250ml, bułka graham - 1szt (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta z zielonego groszku i bazylii - 50g, polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna - 250ml, bułka graham - 1szt (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta z zielonego groszku i bazylii - 50g, polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy - 250ml, krem z warzyw – 400ml (gluten, seler, mleko), makaron razowy ze szpinakiem, serem feta i kurczakiem - 400g (mleko, jaja, gluten)
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy - 250ml, krem z warzyw – 400ml (gluten, seler, mleko), makaron razowy ze szpinakiem, serem feta i kurczakiem - 400g (mleko, jaja, gluten)
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c -250ml, bułka graham- 1 szt. (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta ze słonecznika i pieczonej papryki - 50g ser żółty* - 40g (mleko), pomidor-80g, sałata rzymska-30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c -250ml, bułka graham- 1 szt. (gluten), margaryna 60%tł. – 10g, pasta ze słonecznika i pieczonej papryki - 50g ser żółty* - 40g (mleko), pomidor-80g, sałata rzymska-30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy b/c 250 ml, zupa pieczarkowa z makaronem - 400g (mleko, jaja, gluten, seler), morszczuk gotowany w sosie szpinakowym - 100g + 30g (sos) (ryba, mleko), ziemniaki gotowane - 200g, surówka z białej kapusty i jabłka - 150g
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy b/c 250 ml, zupa pieczarkowa z makaronem - 400g (mleko, jaja, gluten, seler), morszczuk gotowany w sosie szpinakowym - 100g + 30g (sos) (ryba, mleko), ziemniaki gotowane - 200g, surówka z białej kapusty i jabłka - 150g
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c - 250ml, chleb pszenny – 30g (gluten), chleb graham-70g (sezam, gluten), margaryna 60%tł. – 10g, ziołowa pasta twarogowa - 50g (mleko), polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c - 250ml, chleb graham -100g (sezam, gluten), margaryna 60%tł. – 10g, ziołowa pasta twarogowa - 50g (mleko), polędwica sopocka - 40g (soja), pomidor - 80g, sałata lodowa - 30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy b/c - 250ml, barszcz czerwony z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), łazanki z mięsem wieprzowym - 400g (gluten, jajo), brokuł gotowany - 150g
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy b/c - 250ml, barszcz czerwony z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), łazanki z mięsem wieprzowym - 400g (gluten, jajo), brokuł gotowany - 150g
