27 października 2023 r. rozpoczęliśmy realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Jadłospis:
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c 250ml, bułka graham 100 g (gluten), margaryna 60% tł. 10 g, pasta z zielonego groszku z bazylią 50 g, ser żółty 40 g (mleko), sałata rzymska 20 g, papryka konserwowa 80 g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c 250ml, bułka graham 100 g (gluten), margaryna 60% tł. 10 g, pasta z zielonego groszku z bazylią 50 g, ser żółty 40 g (mleko), sałata rzymska 20 g, papryka konserwowa 80 g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy b/c 250ml, krupnik z ziemniakami i mięsem drobiowym 400 ml (gluten, seler), ryż brązowy zapiekany z jabłkami i cynamonem 400g, sos jogurtowo – truskawkowy z dodatkiem słodzika 100 ml (mleko)
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy b/c 250ml, krupnik z ziemniakami i mięsem drobiowym 400 ml (gluten, seler), ryż brązowy zapiekany z jabłkami i cynamonem 400g, sos jogurtowo – truskawkowy z dodatkiem słodzika 100 ml (mleko)
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c-250ml, chleb graham-70g (sezam, gluten), chleb pszenny - 30g (gluten), margaryna 60% tł. - 10g, pasta z jaj z koperkiem - 50g (jaja, mleko), ser mozzarella - 40g (mleko), ogórek świeży b/s - 70g, sałata lodowa - 30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c-250ml, chleb graham - 100g (sezam, gluten), margaryna 60% tł. - 10g, pasta z jaj z koperkiem - 50g (jaja, mleko), ser mozzarella - 40g (mleko), ogórek świeży b/s - 70g, sałata lodowa - 30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy - 250ml, zupa pomidorowa z ryżem - 400ml (seler, mleko), miruna panierowana w panko - 130g (jaja, gluten, ryba), ziemniaki gotowane z koperkiem - 200g, surówka z kapusty kiszonej - 150g
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy - 250ml, zupa pomidorowa z ryżem - 400ml (seler, mleko), miruna zapiekana w warzywach - 130g (ryba,seler), ziemniaki gotowane z koperkiem - 200g, surówka z kapusty kiszonej - 150g
Śniadanie
Śniadanie, dieta z ograniczeniem łatwostrawnych węglowodanów: herbata czarna b/c - 250ml, bułka graham – 100g (gluten), margaryna 60 % tł. 10 g., polędwica sopocka 40 g (soja), pasta z twarogu z oliwkami 50 g (mleko), mix sałat 20 g, pomidor 80 g
Śniadanie, dieta podstawowa: herbata czarna b/c - 250ml, bułka graham – 100g (gluten), margaryna 60 % tł. 10 g., polędwica sopocka 40 g (soja), pasta z twarogu z oliwkami 50 g (mleko), mix sałat 20 g, pomidor 80 g
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: kompot owocowy b/c 250 ml, szpinakowa z ziemniakami 400 ml (seler, mleko), grillowany filet z kurczaka zapiekany z suszonymi pomidorami i mozzarellą 120 (mleko), ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g, surówka z selera i marchwi 150 g (seler, mleko)
Obiad, dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajlanych węglowodanów: kompot owocowy b/c 250 ml, szpinakowa z ziemniakami 400 ml (seler, mleko), grillowany filet z kurczaka zapiekany z suszonymi pomidorami i mozzarellą 120 (mleko), ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g, surówka z selera i marchwi 150 g (seler, mleko)
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c -250ml, chleb graham - 70g (gluten, sezam), chleb pszenny – 30g (gluten), margaryna 60% tł. -10g, pasztet drobiowy - 40g (gluten, jaja, mleko), mini serek almette - 30g (mleko), pomidor - 80g, mix sałat - 20g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c -250ml, chleb graham - 100g (gluten, sezam), margaryna 60% tł. -10g, pasztet drobiowy - 40g (gluten, jaja, mleko), mini serek almette - 30g (mleko), pomidor - 80g, mix sałat - 20g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy - 250ml, krupnik z mięsem i ziemniakami - 400ml (seler, gluten), makaron razowy 200g (gluten, jaja), sos boloński z mięsem wieprzowym – 200ml, mix warzyw gotowanych – 150g
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy - 250ml, krupnik z mięsem i ziemniakami - 400ml (seler, gluten), makaron razowy 200g (gluten, jaja), sos boloński z mięsem wieprzowym – 200ml, mix warzyw gotowanych – 150g
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c - 250ml, bułka graham – 100g (gluten), margaryna 60% tł. -10g, pasta z zielonego groszku i bazylii - 50g, ser żółty - 40g (mleko), papryka świeża -70g, sałata lodowa - 30g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c - 250ml, bułka graham – 100g (gluten), margaryna 60% tł. -10g, pasta z zielonego groszku i bazylii - 50g, ser żółty - 40g (mleko), papryka świeża -70g, sałata lodowa - 30g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa kompot owocowy - 250ml, zupa jarzynowa z ziemniakami - 400ml (mleko, seler), filet z kurczaka w sosie z pieczonej papryki - 100g + 50g, talarki ziemniaczane - 200g surówka z ogórków kiszonych – 150g
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów kompot owocowy - 250ml, zupa jarzynowa z ziemniakami - 400ml (mleko, seler), filet z kurczaka w sosie z pieczonej papryki - 100g + 50g, talarki ziemniaczane - 200g surówka z ogórków kiszonych – 150g
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa herbata czarna b/c -250ml, chleb graham - 70g (gluten, sezam), chleb pszenny – 30g (gluten), margaryna 60% tł. - 10g, pasztet z selera - 70g (seler, gluten, jajo), mozzarella mini - 30g (mleko), ogórek świeży b/s - 70g, mix sałat - 20g
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów herbata czarna b/c -250ml, chleb graham - 100g (gluten, sezam), margaryna 60% tł. - 10g, pasztet z selera - 70g (seler, gluten, jajo), mozzarella mini - 30g (mleko), ogórek świeży b/s - 70g, mix sałat - 20g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa woda źródlana - 500ml*, barszcz czerwony z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), wątróbka drobiowa gotowana w s/w - 200g, kasza gryczana - 200g, surówka colesław-150g (mleko)
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów woda źródlana 500ml*, barszcz czerwony z ziemniakami - 400ml (seler, mleko), wątróbka drobiowa gotowana w s/w - 200g, kasza gryczana - 200g, surówka colesław - 150g (mleko)
